ル・ブール・ノワゼット

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期間限定*世界の厳選肉とカルフォルニアチーズフェア

【開催期間】9/4~10/14

アキナイ全店統一素材フェア開催。今回は、世界の厳選肉と
カリフォルニアのチーズを世界各国の料理で表現。
世界を旅するレストランを、ぜひお愉しみください。

ブラックアンガス牛サーロインステーキトーマチーズ入じゃがいものピューレと赤ワインバターソース

1,780円

アメリカ産のサーロインのステーキにチーズを練り込んだじゃがいものピューレを添えて、赤ワインバターソースをかけて提供します。(200g)

*第二弾予告*

世界の厳選肉とカルフォルニアチーズフェアの第二弾は10月15日よりスタート!
第一弾とはまた違った美味しさのお料理をご用意しております。
お楽しみに!

フランス産ミルクラムもも肉のロティ、ベイブルーチーズソース

1,290円

フランス産のミルクラムのもも肉をローストしたものに、季節の野菜と、仔羊の骨などからとったソースとブルーチーズのソースをかけて提供します。

■【Restaurant-レストラン-】

店内奥にあるレストランフロアのメニュー。パリ本店のグランシェフ、ティエリー・ブランキの
雅な一皿一皿を、心ゆくまでお楽しみくださいませ。

ディナー プリフィックスコース(menu SAISON)

5,000円

ご友人・ご同僚との会合や女子会など、カジュアルな会合にお奨めいたします。
<メニューは一例です。仕入れ状況により変更になる場合がございます>

【Amuse-bouche】
初めの小さなお愉しみ

【Entree】
お好みの前菜をお選びくださいませ
・タスマニア産サーモンとビーツのレムラード レフォール風味
・ムール貝、タコ、秋茄子のマリネ パプリカとトマトのコンポート
・ラパン、鴨フォアグラ、プラムのテリーヌ ガストリックソース

【Plat】
お好みのメインデッシュをお選びください
・本日の鮮魚料理
・豪州産仔羊背肉のロティ ひよこ豆のピューレ添え
・フランス産シャラン鴨のロティ スパイスの香り
・A5ランク黒毛和牛のグリエ ソース・マデール(+1000円)

【Dessert】
お好みのデザートをお選びください
・イチジクのコンポート エピスのアイス添え
・ババ・オ・ラム 蜂蜜風味のクレーム・シャンティイ
・グラン・マルニエのスフレ

【Mignardises et cafe ou the】
小菓子とコーヒー 又は 紅茶等

ディナー デギュスタシオンコース(menu Degustation)

記念日利用やご接待など、お客様の様々なニーズにご対応できる、当レストランの特別フルコースです。
<メニューは一例です。仕入れ状況により変更になる場合がございます>

【Amuse-bouche】
初めの小さなお愉しみ

【Entree.1】
タスマニア産サーモンとビーツのレムラード
   レフォール風味のクレーム・シャンティイ

【Entree.2】
鴨フォワグラのテリーヌ パンデピスの香り

【Poisson】
旬の天然鮮魚料理

【Viande.1】
フランス産シャラン鴨のロースト
   スパイスの香り

【Viande.2】
産地厳選 A5ランク黒毛和牛のグリエ
コクのあるマデイラワインのソース

【Avant dessert】
小さなデセール

【Dessert】
お好みのデザートをお選びくださいませ
・イチジクのコンポート エピスのアイス添え
・ババ・オ・ラム 蜂蜜風味のクレーム・シャンティイ 
・グラン・マルニエのスフレ

【Mignardises et cafe ou the]
小菓子とコーヒー 又は 紅茶等

■【Bar-バル-】PARTY PLAN (パーティープラン)

パリで人気のネオビストロが贈る!大皿コース料理+ソムリエ厳選のスパークリングワインを含む、フリードリンク(2時間)が楽しめるパーティープラン

パリで人気のネオビストロが贈る、豪快肉盛りパーティプラン!

4,546円

大皿料理7品 + 飲み放題2h ※スパークリングワイン含む

~Party Plan~
5,000円(税サ込) / 1名様

【Amuse-bouche】
パルミジャーノ・レッジャーノのサブレ

【Entree.1】
博多長浜漁港直送
   鮮魚のカルパッチョ風

【Entree.2】
シャルキュトリーの宴!
   (生ハム、サラミ、パテ等、6種盛り合わせ)

【Entree.3】
ニース風サラダ

【Entree.4】
エビのクルスティアン

【Viande】
厳選肉料理の盛り合わせ
   ・牛バヴェットステーキ
   ・イベリコ豚のグリル
   ・鶏モモ肉のグリル

【Dessert】
パティシエ特製 本日のデザート


【Free Drinks List】
・フランス産スパークリングワイン
・白、赤ワイン
・ウィスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種 他

パリで人気のネオビストロが贈る、カジュアルパーティプラン

4,091円

大皿料理7品 + 飲み放題2h ※スパークリングワイン含む
~Party Plan~
4,500円(税サ込) / 1名様

【Amuse-bouche】
パルミジャーノ・レッジャーノのサブレ

【Entree.1】
博多長浜漁港直送
   鮮魚のカルパッチョ風

【Entree.2】
シャルキュトリーの宴!
   生ハム、サラミ、パテ等の6種盛り合わせ

【Entree.3】
季節野菜のサラダ

【Entree.4】
ひよこ豆のスパイシーコロッケ

【Viande】
イベリコ豚のグリル
   フレンチフライ添え

【Dessert】
パティシエ特製 本日のデザート


【Free Drinks List】
・フランス産スパークリングワイン
・白、赤ワイン
・ウィスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種 他

■【Bar-バル-】 TERASSE PLAN (テラスプラン)

夜風が気持ちいいテラス席で楽しむ期間限定パーティープラン。パリで人気のネオビストロが贈る料理の数々をお愉しみください。

パリで人気のネオビストロが贈る、テラスでワイワイパーティプラン

3,612円

大皿料理5品 + 飲み放題2h ※スパークリングワイン含む

~Party Plan~
3,900円(税/サ込) / 1名様

【Entree.1】
季節の前菜

【Entree.2】
シャルキュトリーの宴!
生ハム、サラミ、パテ等、6種盛り合わせ

【Entree.3】
季節野菜のサラダ

【Entree.4】
本日のアヒージョ

【Viande】
厳選肉料理の盛り合わせ
・イベリコ豚のグリル
・スペアリブのスパイシーグリル
・鶏モモ肉のグリル

【Free Drinks List】
・フランス産スパークリングワイン
・白、赤ワイン
・ウィスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種 他

■【Bar-バル-】 Poisson 魚料理

つぶ貝の冷製 西洋わさびマヨネーズ

590円

海老とバジルのパート・ブリック包み揚げ

790円

サーモンマリネ

690円

アサリの白ワイン蒸し

630円

オイルサーディンのオーブン焼き

590円

博多長浜漁港より真タコのロースト サルサソース

860円

■【Bar-バル-】 Viande 肉料理

ハモンセラーノとオリーブ

690円

自家製ローストビーフ マスタードソース

730円

鴨と豚のリエット

530円

豚のコラーゲンカルパッチョ

590円

パテドカンパーニュ

690円

フォアグラの赤ワイン煮

1,230円

スパイシーフライドチキン(4本)

690円

自家製ベーコンのフリット 温玉とブルーチーズのディップ

860円

イベリコ豚 グリエ

930円

牛ハラミ グリル

1,190円

自家製ソーセージのグリル じゃが芋のピュレ添え

1,390円

■【Bar-バル-】 Légume Fromage〔野菜・チーズ〕

季節野菜のマリネ

530円

シーザーサラダ ミモザ仕立て

690円

季節野菜のグリル

790円

フレンチフライ トリュフ風味

530円

アボカドのスパイシーフリット 温玉添え

590円

ナチュラルチーズをチーズの盛り合わせ

730円

■【Bar-バル-】 Dessert デザート

ババ・オ・ラム 蜂蜜風味のクレーム・シャンティイ

790円

ブランマンジェ 季節のフルーツとオレンジシャーベット

730円

チョコクリームとバナナのパウンドケーキ

860円

ソルベの盛り合わせ

690円