バゲット付き
ル・ブール・ノワゼット本店オーナーシェフ ティエリーブランキが手掛ける独創的な前菜の数々。
食彩村から届く瑞々しい直送野菜をたくさん使用し、本場パリのレシピそのままに仕立てました。
目にも鮮やかな、五感で愉しめる前菜です。
自家製サーモンマリネとビーツのレムラード
¥1,650
牛タンのカルパッチョ仕立て パプリカコンポートを添えて
¥1,650
燻製マグロ 胡瓜とアボカド、青林檎のタルタル オレンジバジルソース
¥1,760
フェタチーズのパンナコッタ 季節の野菜とフルーツのサラダボウル
¥1,540
サラダ・バゲット付き
パリ本店で長く愛されてきた、食べ応えのある肉料理を中心に。
香ばしく焼き上げた鴨肉のローストや、柔らかく赤ワインで煮込んだ牛ほほ肉など、
パリの日常に根付く“豪快な美味しさ”を心ゆくまでどうぞ。
北海道産サロマ黒牛のラグーボロネーゼ 削りたてパルメザンチーズ
¥1,870
《8/4～10/5限定》魚介のトマトクリームリングイネ オリーブとケッパー、バジルのプロヴァンサル
¥1,870
赤座海老の濃厚ビスクのリゾット仕立て
¥1,980
茨城県産ローズポーク 十五穀米のバターライス ココナッツミルクソース
¥2,090
マグレ鴨胸肉のロースト 紫キャベツのブレゼ ソースエーグルドゥース
¥2,750
北海道産サロマ黒牛のグリエ シェリービネガーソース
¥2,860
牛ほほ肉のやわらか赤ワイン煮込み マッシュポテト添え
¥3,080
《8/4～10/5限定》メカジキのポワレ ドライトマトと茄子のマリネ 無花果とレンズ豆のソース
¥2,640
14時以降はドリンクセットもご用意しております
季節のフルーツを贅沢に飾った、彩り豊かなミルフィーユやパルフェ。
素材そのものの香りと食感を大切にしたパリ本店の名物デザートを、カフェスタイルで気軽に。
《8/4～10/5限定》シャインマスカットと巨峰のミルフィーユ 巨峰のソルベ
¥2,090
《8/4～10/5限定》白桃のミルフィーユ フランボワーズのソースと白桃のソルベ
¥1,870
《8/4～10/5限定》シャインマスカットと巨峰のパルフェ 巨峰のソルベ
¥2,200
シャンティ/メレンゲシート/巨峰ソルベ/巨峰・シャインマスカット/巨峰のソース/
ヨーグルトのパンナコッタ/アールグレイティーのジュレ
《8/4～10/5限定》白桃のパルフェ フランボワーズと白桃のソルベ
¥1,980
メレンゲシート/白桃のソルベ/シャンティ/アーモンドクリエ/白桃/
フラワーボワ―ズのソース/ヨーグルトのパンナコッタ/アールグレイティーのジュレ
ガナッシュショコラムース ショコラチュイル
¥1,430
ババ・オ・ラム エキゾチックフルーツのスープ仕立て
¥1,320
レモンのメレンゲロールケーキ
¥1,320
アニバーサリープレート（デザート盛り合わせにメッセージ）
¥2,200